Lily Vanilli သည် အစားအသောက် ပရိတ်သတ်များ၏ သူရဲကောင်းတစ်ဦးဖြစ်သည်။သူမသည် သူမ၏ အရှေ့လန်ဒန်ကိတ်မုန့်ဆိုင်တွင် သစ္စာရှိနောက်လိုက်ဖြင့် ကိုယ်တိုင်သင်ကြားပေးသည့် မုန့်ဖုတ်ဆရာဖြစ်သည်။Madonna နှင့် Elton John အပါအဝင် အကြီးမားဆုံး ဂီတကြယ်ပွင့်များအတွက် ကိတ်မုန့်များကို ဖန်တီးပေးခဲ့သည်။

ကိုရိုနာ ဗိုင်းရပ်စ် ပိတ်ဆို့ခြင်း ကြုံလာသောအခါတွင် သူမသည် အိမ်တွင် ပိတ်မိနေသူများအတွက် လက်လှမ်းမီနိုင်သော ချက်ပြုတ်နည်းများဆီသို့ လှည့်လာပြီး Bloomberg နှင့် မျှဝေရန် သဘောတူထားသည့် မုန့်ညက်ကင်းသော ချောကလက်ကိတ်အတွက် ဤအကြံကို တီထွင်ခဲ့သည်။

“ကျွန်မ မုန့်ဖုတ်ဖို့ သင်ယူတုန်းက ချောကလက်ကိတ်ကို မုန့်ဖုတ်သမားကောင်းတစ်ယောက်ရဲ့ အမှတ်အသားလို့ မှတ်ယူခဲ့တယ်၊“တချို့ဟင်းချက်နည်းတွေက တော်တော်ရှုပ်ထွေးတယ်။တကယ်ရိုးရှင်းပေမယ့် စားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေးကို လိုချင်တယ်။

“ဒီဟာကို အစုံလိုက်ပုံစံနဲ့ တီထွင်ခဲ့တာပါ၊ ဒါက တကယ်ကို သူ့ရဲ့အခိုက်အတန့်ပါပဲ။ဒါဟာ lockdown ပရောဂျက်ဖြစ်ပြီး လူတိုင်းက အိမ်မှာ မုန့်ဖုတ်နေကြတယ်” လို့ ပြောပါတယ်။အစုံအလင်ကို ဤနေရာတွင် ရောင်းချနေသည် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ၎င်းကို အစမှ ချက်ပြုတ်ကြည့်ပါ။ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ ပထမဆုံးကြိုးစားဖူးတာဖြစ်ပြီး ချက်နည်းက သိသိသာသာ ရိုးရှင်းပါတယ်။

ငါ့ရလဒ်တွေ ရောထွေးနေတယ်ဆိုတာ ငါဝန်ခံရမယ်။ကိတ်မုန့်သည် ဒယ်အိုးထဲတွင် အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး အလွန်လေးလံမှုမရှိသော ကြွယ်ဝသော ပေါ့ပါးပြီး ကြွပ်ဆတ်သော အလွှာနှင့် အရသာရှိသော အရသာရှိသော အရသာရှိသည်။ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်၏စိတ်အားထက်သန်မှုကြောင့် ပူနွေးနေသေးသောပန်းကန်တစ်ခုသို့ ပြောင်းရွှေ့ရန် ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်၊ ထိုအချိန်တွင် အတုံးများ ပြုတ်ကျသွားသည်။ဒါ​ကြောင့်​ ကျွန်​​တော့်​အမှား​တွေကို ​လေ့လာပြီး စိတ်​​အေး​အေးထား​ပေးပါ။

7 လက်မ (18 စင်တီမီတာ) ကိတ်မုန့်ဗူး (8 လက်မ သို့မဟုတ် 9 လက်မ ဘူးခွံ)⁠ မွှေတံတစ်ခု၊ ပန်းကန်လုံးနှစ်လုံးနှင့် ဒယ်အိုးတစ်လုံး⁠ မုန့်ဖုတ်စက္ကူစတုရန်းပုံ

225g (7.9 အောင်စ) အနက်ရောင်ချောကလက်⁠90g အညိုရောင်သကြား⁠35g ကိုကိုးမှုန့်⁠1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်မှုန့်⁠125g ဆားမပါသောထောပတ်⁠၄ဥ

1. သင့်မီးဖိုကို 180°C (356°F) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။7 လက်မအရွယ် ကိတ်မုန့်ကို ဆီလိမ်းပြီး မုန့်ဖုတ်စက္ကူကို ကပ်ရန် ထောပတ်အနည်းငယ်ကို အသုံးပြုပါ။စာရွက်သည် ဒယ်အိုးအတွက် ကြီးလွန်းပြီး အနားစွန်းများထက် အစွန်းထွက်နေရပါမည်။

3. ထောပတ်နှင့် ချောကလက်ကို အတုံးသေးသေးလေးများတုံးပြီး bain-marie (သတ္တု သို့မဟုတ် ဖန်ဇလုံတစ်ခုတွင် ရေတစ်လက်မပါသော ပန်းကန်လုံးတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ထားသော) အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးလိုက်ပါ။ဖြည်းဖြည်းချင်း အရည်ပျော်အောင် မွှေပါ။အားလုံး အရည်ပျော်ပြီး အအေးခံသည်အထိ ရောမွှေပါ။(အကြံပြုချက်- အရည်ပျော်သည့်နည်းလမ်း၏ ၃/၄ ကို အပူပေးထားသော ဇလုံကိုဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။ ကျန်ချောကလက်များ အရည်ပျော်သွားသည်နှင့် သင့်အရောအနှောသည် အေးသွားမည်ဖြစ်သည်။ တနည်းအားဖြင့် ထောပတ်နှင့် ချောကလက်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ခံပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ ၁.၅ မိနစ်ခန့် အရည်ပျော်သွားနိုင်သည်။ ပေါက်ကွဲပြီးနောက် စက္ကန့် 30 ကြာ မွှေပေးပါ။)

4. အခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥကို စက္ကန့် 20 ခန့် မွှေ၍ ကောင်းကောင်းမညက်အောင် ထောင်းပါ။အေးသောချောကလက်အရောအနှောထဲသို့ ကြက်ဥကိုထည့်ကာ တောက်ပြောင်လာသည်အထိ လက်ဖြင့်မွှေပြီး အားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။6. ကိုကိုးအရောအနှောကို ထည့်ပြီး အညီအမျှ ရောမွှေပေးပါ။၇။ကိတ်မုန့်ကို ရောမွှေထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ ထည့်ပြီး အဆင့်အတန်းရှိအောင် မွှေပါ။

5. 7 လက်မ ဘူးတစ်လုံးအတွက် 19-20 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။သင့်ကိတ်မုန့်ကို အပေါ်မှ ဖုတ်သင့်သော်လည်း သံဘူးကိုလှုပ်သောအခါ လှုပ်ခါသွားပါသည်။ချစ်စရာကောင်းတဲ့ အလယ်ဗဟိုကို လိုချင်တယ်။ကိတ်မုန့်က အအေးခံပြီး နစ်သွားရင် ပုံမှန်ပါပဲ။ပိုကြီးတဲ့ သံဘူးကို သုံးရင် 18 မိနစ်ကြာမှ စစ်ကြည့်ပါ။လေးရက်မှ ငါးရက်အထိ ကောင်းကောင်းနေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)